2017年12月2日土曜日

豚なのにやきとり??

こんばんは、こうちゃんです。

なんとまあ、
これ、驚愕の事実ですが、報告します。

まあ、内容の方、タイトル通りなのですが、
北海道の室蘭・函館などの道南地方では・・・
やきとり、というと、豚肉を用い、
特に「室蘭やきとり」の場合、タマネギがねぎまのネギとして使われ、豚肉にからしをつけて食べるものになっているそうな。

なんというか・・・驚きです。
日本は広いとはいえ、
豚を用いて焼き鳥、意味がわかりませぬ。

このように、特集もされており、特徴的なものですね。

呼び名で混乱?焼き豚だけどやきとり?北海道グルメの室蘭やきとり

いえ、確かに、こっち(関東)でも、焼き鳥屋、と言いつつ、
主にモツ類は、豚のモツを使っている場合は確かに多いのですが、
ここまでもろにやきとりと言って豚肉を使うのは驚きました

ちなみに、
鶏肉で作る場合は

「鶏肉の焼き鳥」

と呼ぶそうです。

焼き鳥って言葉の意味はなんだい??
てなりそうですけど・・・

まあ、これもまた郷土の伝統なんでしょうねえ。


現在、googleのbloggerにて、
ブログ自体構築したものの、
なかなか、書くテーマ等が落ち着きませぬ。

というか、
ものすごいネタになるよな人生を送っているが、
ネタですまな過ぎてブログに書いてよいのか、
みたいな
ちょっと変り種の(いちおう)社会人、なのです。

ひとまず、日常をつづるブログは別途設けているので、
ここでは少し情報整理ブログとかでよいかなと・・・

まだ方向性未定ですが、
ブログは日々記事を連ねるのが大事

これからがんばって書いていきますので、
よろしくお願いします。

こうちゃん

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